传统的做法是先将水烧开,然后将海螺放入锅中蒸熟。热水可以促使海螺迅速熟透,同时能够保持其鲜嫩口感。但是,蒸海螺的具体做法可以因地区和个人口味而有所不同,有人可能会选择使用冷水进行蒸煮。所以,具体还需根据个人喜好和食谱来决定使用热水还是冷水蒸海螺。
蒸海螺一般是用热水蒸的。传统的做法是先将水烧开,然后将海螺放入锅中蒸熟。热水可以促使海螺迅速熟透,同时能够保持其鲜嫩口感。但是,蒸海螺的具体做法可以因地区和个人口味而有所不同,有人可能会选择使用冷水进行蒸煮。所以,具体还需根据个人喜好和食谱来决定使用热水还是冷水蒸海螺。