华为手机的长屏截图功能可以通过以下步骤进行操作：1.打开需要截图的页面或应用。至于华为手机的长屏截图视频功能，目前华为手机的系统自带的截屏功能并没有直接支持截取长屏视频的功能。常用的第三方应用有Rec.、AZScreenRecorder等，可在应用商店中下载并安装。
华为手机的长屏截图功能可以通过以下步骤进行操作：
1. 打开需要截图的页面或应用。
2. 按住手机的电源键和音量加键同时按下，直到屏幕出现截图提示框。
3. 在出现的截图提示框中，点击“长屏截图”按钮。
4. 然后手机会自动下滑页面并截取整个屏幕的内容。
5. 在截屏截图预览界面，可以进行编辑、分享、保存等操作。
至于华为手机的长屏截图视频功能，目前华为手机的系统自带的截屏功能并没有直接支持截取长屏视频的功能。但可以通过第三方应用来实现长屏幕录制，并将其保存成视频文件。常用的第三方应用有Rec. (Screen Recorder)、AZ Screen Recorder等，可在应用商店中下载并安装。以Rec. (Screen Recorder)为例，操作步骤如下：
1. 下载并安装Rec. (Screen Recorder)应用。
2. 打开应用，进行一些基本设置，如视频分辨率、质量等。
3. 在需要录制的页面或应用上，点击Rec. (Screen Recorder)应用的图标，开始录制。
4. 按需操作手机，进行需要录制的操作或滑动屏幕。
5. 结束录制后，Rec. (Screen Recorder)应用会自动生成一个视频文件。
需要注意的是，使用第三方应用进行长屏幕录制可能会对手机性能产生一定影响，且不同手机型号和系统版本可能会有一些差异。因此在使用第三方应用进行长屏幕录制前，建议先了解应用的具体操作步骤和要求，并在选择和使用的过程中谨慎操作。
