在弹出窗口中选择之前下载的旧版本iOS固件文件，然后跟随iTunes的指引进行安装。需要注意的是，这只是模拟退回至旧版本的方法，并非官方支持的退回iOS13的方法。
如果你想退回iPhone的iOS版本13到之前的版本，很遗憾地告诉你，苹果官方是不允许用户向下回滚iOS版本的。一旦你将你的iPhone更新到了iOS 13，就无法退回到之前的iOS版本。这是因为iOS更新会对系统文件和应用程序进行更改，回滚到较旧版本可能引起不兼容、数据丢失或设备损坏等问题。
然而，你可以尝试以下方法来模拟回退至旧版本的效果：
1. 恢复出厂设置：在设置中找到“通用”-“还原”-“抹掉所有内容和设置”，这将重置你的iPhone到出厂设置，但会删除所有数据和应用程序。
2. 寻找旧版本的固件文件：在网上搜索适用于你的iPhone型号的旧版本iOS固件文件，下载并保存到你的计算机上。
3. 使用iTunes安装旧版本的固件：将你的iPhone连接到电脑上，打开iTunes，选择你的设备，然后按住Shift键（Windows）或Option键（Mac），同时点击iTunes中的“恢复”按钮。在弹出窗口中选择之前下载的旧版本iOS固件文件，然后跟随iTunes的指引进行安装。
需要注意的是，这只是模拟退回至旧版本的方法，并非官方支持的退回iOS 13的方法。进行操作前，请备份你的手机数据，以防数据丢失。
